Cómo LIVIANT ayuda a los proveedores de productos dulces a cumplir con la nueva ley escolar sin perder sabor ni clientes.
La reciente legislación que prohíbe la venta de productos ultra procesados con sellos de advertencia en las cafeterías escolares ha encendido las alarmas en toda la industria de alimentos. Para proveedores de galletas, gelatinas, postres, barras y otros productos endulzados, esto representa un desafío enorme… pero también una gran oportunidad para innovar.
Y aquí es donde LIVIANT puede marcar la diferencia.
¿Por qué la nueva ley?
En un esfuerzo por combatir la obesidad infantil y mejorar la salud pública, el gobierno ha puesto en marcha una ley que prohíbe en las escuelas la venta de productos que contengan sellos de advertencia como «Exceso de Azúcares entre otros.
Esto implica que una gran cantidad de snacks y postres tradicionales quedan automáticamente fuera del mercado escolar, lo que afecta directamente a proveedores, distribuidores y marcas establecidas.
¿Y ahora qué? Reinventar los productos… sin azúcar
Eliminar el azúcar sin perder el sabor, la textura y la aceptación del consumidor puede ser un gran reto:
- Productos con regusto amargo o artificial.
- Cambios en la consistencia o textura.
- Recetas difíciles de replicar a nivel industrial.
- Altos costos de reformulación.
La buena noticia: LIVIANT resuelve estos problemas.
LIVIANT: el endulzante que te abre las puertas del mercado escolar.
LIVIANT es un endulzante natural, no solo no contiene calorías, sino tampoco contiene polialcoholes que causen malestares estomacales. LIVIANT ha sido formulada específicamente para alimentos que necesitan mantener el sabor y la funcionalidad del azúcar, es el aliado perfecto para cumplir con la nueva ley sin perder competitividad.
¿Por qué elegir LIVIANT?
1.- Puedes mantener tu producto en los puntos de venta escolares sin restricciones.
2. Los niños y adolescentes notan cuando algo sabe «diferente». LIVIANT ofrece un perfil de sabor muy similar al azúcar, sin regusto amargo, metálico ni artificial.
3. Ya sea para darle cuerpo a una galleta horneada o mantener la firmeza y brillo de una gelatina, LIVIANT responde como se espera.
4. Gracias a su formulación no necesitas rediseñar toda tu línea. Se puede adaptar fácilmente a tus recetas actuales solo tienes que sustituir la cantidad de azúcar por la misma cantidad de LIVIANT.
5. Más allá de esta nueva ley en las escuelas, los consumidores buscan productos sin azúcar, naturales y con menos calorías. LIVIANT te permite ofrecer una alternativa saludable, sin sacrificar sabor.
¿A quién beneficia?
- Proveedores y distribuidores escolares que necesitan productos aprobados por la nueva ley.
- Marcas que quieren reformular sus líneas dulces para no desaparecer del mercado escolar.
- Emprendedores que buscan lanzar productos saludables dirigidos a niños y jóvenes.
- Fabricantes industriales que desean estar un paso adelante en regulaciones de salud.
Esta ley no es el fin… es el principio de una nueva era de productos dulces y saludables
Si el azúcar te cierra las puertas del mercado escolar, LIVIANT te las vuelve a abrir.
No se trata solo de cumplir con una norma: se trata de construir el futuro del consumo responsable. Y tú puedes ser parte del cambio.
¿Listo para reformular sin miedo?
En LIVIANT te acompañamos en todo el proceso: pruebas de producto, ajustes técnicos.
Es momento de transformar la industria con opciones saludables y deliciosas.
Contáctanos hoy y descubre cómo LIVIANT puede ayudarte.