Actualmente, muchas personas nos vemos afectadas por enfermedades que alteran nuestra forma de alimentarnos, y en nuestro caso, no fuimos la excepción.

Dentro de las condiciones que enfrentamos se encuentran la enfermedad de Crohn, el síndrome del intestino irritable, la diabetes, la intolerancia a la lactosa, al gluten y a los polioles (sorbitol, manitol, maltitol, xilitol e isomalt), así como a los oligosacáridos, como los fructanos y galactanos, que pueden desencadenar síntomas como dolor abdominal, calambres, hinchazón, gases y episodios de estreñimiento o diarrea, entre otros.

Estas circunstancias nos impulsaron a buscar alternativas más saludables para nuestra dieta, sin comprometer el sabor al que estábamos acostumbrados.

Como respuesta a esta necesidad, creamos LIVIANT, un azúcar sin calorías que no se metaboliza y puede utilizarse de la misma manera que el azúcar de caña, manteniendo sus propiedades de textura y color. Dado el impacto positivo que experimentamos en nuestra propia salud, decidimos compartir este producto con otras personas.

En nuestro sitio web, no solo hallarás información técnica, sino que también compartimos algunas de las recetas familiares en las que hemos empleado LIVIANT, junto con otras recetas en tendencia. Destacamos lo sencillo que resulta sustituir el azúcar de caña por LIVIANT y obtener resultados sumamente satisfactorios tanto en sabor como en bienestar.